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2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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看得見遠方,追得上路人  文/張皓宸  近視先生出生在城市的郊縣,上的小學在他家后面,中學步行不超過五分鐘,好不容易高中畢業,又順父母的意思,報了離家驅車半小時就到的藝術院校。上了大學,他才第一次感受到不住家的滋味,才看見市中心的全貌,也才知道沃爾瑪是超市,特別貴的冰激凌叫哈根達斯。  不是家里窮,而是在世外桃源待久了,與時代有些脫節。獨立能力極差的近視先生用了半個學年的時間適應大學生活,然后剩下半年則是跟室友一起全身心撲在網游事業上,選擇性逃課,食堂跟寢室兩點一線,把生活費全買了游戲里的裝備。那時候,四個哥們兒感情極好,他覺得,這就是他要的大學生活。  大二的選修課上,近視先生認識了一個喜歡跑酷的男生,在他的熏陶下,剪短了頭發,晚上一起去操場跑步,白天下了課就去各個教學樓為他記錄“上躥下跳”的視頻。不到半年,近視先生就把肌肉練出來了,圓臉也有了棱角,因為變化太大還被女生追著討要塑身秘方,掀起了全校跑步健身的風潮。后來又受學姐鼓動,讓眼鏡店小妹把人生中第一枚隱形眼鏡塞進了眼睛。  自此,近視先生成了系里公認的男神。  近視先生從未發現自己還有這般潛力,被一口一個“帥哥”叫著,自然也就信心倍增。后來越來越多的人認識他,接近他,哪怕都是沒有營養的交集,也讓他在鼓勵和羨慕中重新認識了自己。大三還沒結束,就有朋友給他介紹了一份北京的工作。他跟父母僵持了一個暑假,終于獲得家人的通行證,一個人坐上北上的飛機。  直到現在,近視先生都佩服自己當初說走就走的勇氣。那時的他,對北京并無了解,剛來第一天,就被所謂的朋友放了鴿子,工作泡湯。  這里的人走路是50邁的,而自己早就習慣了10邁勻速運動;自認身上潮到不行的裝扮到這兒變成了路人范兒;因自己長相而建立起的自信心丟到國貿、三里屯等年輕人眾多的地方瞬間就消失殆盡。家人得知北京租房貴,于是每個月給他一千元他們認為的巨款房租,但這也只夠他在二環內租間老房子,房子小得走路都要側著身,因為地理位置絕佳,倒也心滿意足。  第一份工作是他自己找的,給某國企的網站做設計,工資低到在北京根本活不下去。但家人都說國企好,要耐得住寂寞,于是乎,近視先生就心安理得地花著家里的錢。上班第一周每天早上七點起床洗頭洗澡,光鮮亮麗地去公司,他深信在北京就是要交朋友才能鋪開自己的關系網,于是同事對他的印象就變得異常重要。可幾天過后,他發現辦公室里全是四眼、喜足球、好妹子、無夢想的沉悶男。話不投機半句多,受他們影響,索性每天也頂著一頭干癟的自然卷上班,一句話不講,一坐就是一整天。  后來還是在鼓樓小劇場看演出的時候,結交了第一個朋友圈。圈內人都是小演員、小歌手,三男兩女。其中有個土豪,住在月租一萬多的高檔小區,幾個人平時沒什么工作,就集體宅在他家昏天黑地地玩桌游。那時候,近視先生認為時間就該被這樣揮霍,所以辭了工作陪大家一起“家里蹲”。  回看自己滿身狼狽,近視先生終于崩潰。迫于無奈他給了自己一次旅行,在江南小鎮上思考要不要繼續待在北京。(www.lz13.cn)最后還是放不下回家被親戚數落的面子,又回了北京,只是這次回去,他下決心要跟過去說再見。  轉折的起點是大學認識的跑酷哥們兒來北京開了個影視宣傳公司,叫他幫忙,于是七拼八湊了五個靠譜的好友,躡手躡腳在娛樂圈里大浪淘沙。從未涉足的行業讓近視先生吃了不少苦,但生活一忙碌,就顧不上悲觀。  公司做的一場發布會上,近視先生跟甲方一個宣傳人員相見恨晚,當天就約吃飯、看電影。那女孩身上有股正氣,走路帶風,對生活處處充滿信心,隨口就是一句“心靈雞湯”,近視先生向來習慣別人給予自信,于是兩人看對眼,相處格外融洽。  他所在的公司現在已經做出了名聲,快節奏的工作氛圍讓他把一天當兩天過,卻無半點抱怨。他說:“原來當初看不見的不只有遠方,還有跑在前面的人。”  ——前行的路上,我們不僅受遠方的羈絆,還被行人影響,你想要成為什么樣的人,就去接近那樣的人。宇宙除了爆炸后形成了銀河系,它還給了相同磁場的人同樣的運氣。  愿你成為更好的人。 遠方——華科校長李培根2012畢業典禮演講稿 到不了的都叫做遠方,回不去的名字叫家鄉 年輕時應該去遠方分頁:123

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作為一個學渣,哥來告訴你如果你智商不夠該怎么辦  文/DR趙曉東andru  近日里看到某篇關于智商不夠就靠努力去彌補的帖子,看過之后哥仰天大笑,這不過是一個智商160的人面對智商是180的人時候依靠奮斗就行了,哥尼瑪大學C語言只有一個D,你這種高中就編程那么牛逼的人說個毛。哥寫個帖子,順便回憶一下哥苦逼的學習時代的生涯。哥屬于那種智商真的不高的,而且我自己知道我智商不高,所以在我認識到了之后我就堅定的采用一個原則,見到高智商的人繞著走。  當年小學的時候,有個迎春杯,這尼瑪是屌絲逆襲唯一的機會,哥六年級開始玩命學奧數,那個時候每天11點睡覺,專門學那幾本書,啃下來一本又一本,最后奧數成績還算是不錯,因為什么呢?其實很簡單,那個時候奧數的考試題目就那么多,很多都是原題,哥把這些題目做了一遍又一遍,最后題目都背下來了,你說成績好不好?加上哥研究出了解題的終極技巧,就是試數大法,簡單的說就是,你從結果往回推,一般小學的題目答案不會超過幾百,如果你能夠熟練的背下來200以內的質數什么的,再背點乘方這種,基本上就直接假設一個答案,然后往回推符合不符合題設,很多時候很復雜的題目答案就是一個兩位數,很多人算了半天算不出來我試驗兩個數就出來了,這樣哥混了一個二等獎,進了五中,又依靠這種方法考進了實驗班。  然后就到了初中,這尼瑪除了分班考試之后的所有考試,我平均每次考試后退30名,從一開始的全校120名到了全校300名左右,班主任表示無語。其實我當時就已經感覺到了,我的智商真的不夠,班上很多人其實每天很早就睡了,而我每天仍然堅持每天學習到11點,每天認真的做題復習,但是成績一直在后退,這尼瑪每次寫總結很難過,智商不夠哪兒說理去?不過其實還好,五中的嚴格訓練讓我又找到了背題目的感覺,反正初中的知識就那么多,老師比較牛逼的話其實大概的題目類型就都知道了,不過一個重大的遺憾就是試數大法時代的終結,這答案尼瑪都是根號根本就不是有理數,試數沒用了。于是哥在中考前的一模二模每次都提高50名,最終考到了人大附。  高中嘛,智商已經基本上算是占據絕對地位的時候了,老師因為不知道我的底細,所以一直對我有很高的期望,他們總是覺得我智商挺高的,當然如果你不熟悉我你肯定覺得我智商挺高的,有的時候我連自己都騙了。反正我真的學習很努力,每天保持著11點睡覺,不過這個時候我再人大附的排名已經穩定在450名左右了,后來高二奇跡般的到了350名,因為文理分班了。就算是文理分班,哥仍然決然不顧自己的智商,保持在理科班充當分母的角色。本來我還想延續初中的傳統,搞個競賽什么的,于是參加了一個數學競賽興趣班,發現第一節課的第一個例題就不會,然后又參加了物理興趣班,發現只有第一節課聽懂了,就是力學的那節,再后來又聽不懂了,化學競賽也參加了,但是也是第一節課之后就實在堅持不住了,最后我終于發現了一片屬于我的凈土,就是生物競賽,這尼瑪反正不用計算,就靠看書就好了,不過我發現比生物競賽更有趣的就是黃森的笑話,索性我直接上課開始記錄他的笑話,黃森吧的很多笑話都是安德路獸貢獻的發現了沒有,那就是我。咳咳,跑題了,反正我這個時候就已經徹底發現智商不在一個等級不能一起生活的問題了。  大學嘛就更不用說了,高數上的時候,我認真的聽課,認真的做題,除了復旦的版本還自己做了同濟那個版本的習題,當然功夫不負有心人,我高數上得了一個D,這個D是什么意思呢?就是61分,這個在我畢業的時候才在成績表的說明上面看到,說白了就是老師看你太可憐了不忍心掛你,讓你過了。然后高數我果斷換了一個只有20個人的老師,老師也看我太可憐了,給了我一個C-.還有編程啊,各種課程就更不用說了,只要跟數學有關的課程我都一概基本上木有超過B的,但是有一個例外就是計量經濟學,哥拿了A,為什么呢?很簡單,因為哥論文寫了100頁,其中還有中國僅有的全部股票數據的版本,后來助教特意還找我來問這個數據怎么做出來的,然后哥直接把這個數據庫給他了,換了一個A,是不是很機智?  所以說嘛,對于努力這種事情,其實你自己心理要清楚你的智商是什么情況,一個智商160的可以考努力去追趕180的,而智商只有100的人怎么努力也沒用,所謂努力只在一定階段內管用,其中要包括兩個條件,一個是高智商的沒有努力等著你追趕,一個是你們的智商差距在可追趕的范圍內,像那種很努力很努力但是高考只能考550分的,你再給他十年他也考不上清華北大,就是這個道理。有的時候智商這個東西就是這么不公平,我并不否定后天努力的作用,但是其實在越小的時候努力占的成分越大,所以很多人誤認為自己小時候成績好說明聰明,其實這個并不一定,一般我覺得至少要在高中才能看出智商問題,比如人大附和四中的幾個人是吧,我就不說名字了,尼瑪一個人拿5個競賽的一等獎,這尼瑪智商完爆我好吧,還有那種都不怎么學習的最后數學競賽北京市能數上名詞的,求不要從智商上面壓制我好不好。  多年的智商被壓制讓我感覺到我剛背獸的背刺已經到了100級以上,任何困難都打不倒我,還有什么被智商壓制更痛苦的呢?加上本來小的時候內心就比價脆弱,被無數高智商人才壓制確實不好過,而且爸媽對我的期望還是挺高的,老師對我的期望也挺高的,我考試考砸了回家最不想看到的不是爸媽罵我打我,而是他們的嘆氣聲,我覺得這個比打我還難過,我估計么其實大部分人都在智商上面被壓制過,尤其是那種你學了半天考試還是不會,人家玩了半天考試將近滿分,那個憤恨之情溢于言表是吧。而且智商不高意味著成績被壓制,成績不好意味著地位被壓制,你在學生時代成績就是你的一切,那個時候沒人關心你有什么理想,姑娘沒有高端化妝品和lv的包包,男生沒有跑車和名表,大家就是靠成績說話,成績幾乎就是一切的話語權。  很多人覺得既然人比人氣死人,就不要比了,我智商低我認了,但是你別忘了,你智商低不要緊,成績差不要緊,你總要考大學吧,總要找工作吧,人家考個好大學出來完爆你,這尼瑪說不出理來,你跟人家面試官說,你別看他牛逼,他就是智商比我高,要是智商一樣我比他牛逼,這尼瑪說了能管用?所以說你不跟人家比更不行,自暴自棄完全沒前途。所以說么,智商的問題至少在學生時代一直會并且將一直會困擾著很多人。  就像我們看到的運動員,我們看到了某個球星或者某個人跑的很快,但是你不要忘了,我們看不到那些因為天賦不行就是練不上去的人,我們只能看到勝利者,而這些勝利者無一例外都是天賦異稟的人,天賦一般的人一般不會成為那個眾人矚目的。記得當年我看過一本書,上面記錄了50多個高考狀元的經歷,有個人寫道,我但愿青春無悔,但是因為你拿了狀元你才敢說青春無悔,如果你落榜了你說個毛。很多我看到的考上了北大或者清華的,說起來個個都是牛逼人,身后都有一票牛逼的經歷,可以說其實如果你挖掘,每個人都是或者曾經是一段傳奇,不過有一點,他們每個人的智商都很高。  你要是問解決的辦法么,我也沒找到,我智商低。 為什么說情商比智商更能決定人的一生 人與人之間最小的差別是智商,最大的差別是堅持 清華差生10年奮斗經歷分頁:123

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